芙蓉湾创办于1998年
，是以湖南省花芙蓉定名的“湖湘文化”餐厅。整体餐厅装建设计保留传统的端庄典雅
，同时满足现代用餐需要的表白。

整体空间中。传统元素和现代元素的融合下
，出现出一种和谐舒服
，主题鲜明又极富东方气质的空间氛围。

包厢定名着意于中国传统文化心灵
，或取类湖湘文化
，如巴陵阁、云梦泽、岳阳楼、洞庭轩
，配饰地域特色
，坐地恍如身临潇湘楚地；或引喻诗文意象
，如林泉、秋水、山影、云岫
，饰丘壑于缣素
，闻香听风
，怡然有入深山丛林之感。